La serie Yu Kurosaki SENKO-EI si distingue per la sua forma appuntita – "EI (affilato)" o "EIJIN (coltello affilato)" in giapponese. La superficie lucida presenta una texture martellata unica che richiama numerosi fuochi d'artificio, "SENKO".
Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile SG2 (Super Gold 2 o R2) a polvere di micro-carburo, uno degli acciai per lame più duri al mondo, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine, un filo duraturo e una bellezza straordinaria.
L'elegante manico personalizzato del coltello è realizzato a mano in turchese, un materiale inodore, pulito, antibatterico ed enormemente resistente che durerà decenni. È così facile da impugnare e il suo peso è molto ben bilanciato.
![Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K da 240mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7140/277960/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-custom-tca-k-japanese-chefs-gyuto-knife-240mm-with-blue-turquoise-handle-original-mosaic-pin-model__36441.1771728518.jpg?c=2 "Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K da 240mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]")
![Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K 180mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7142/278101/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-custom-tca-k-japanese-chefs-gyuto-knife-180mm-with-blue-turquoise-handle-original-mosaic-pin-model__63625.1771728748.jpg?c=2 "Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K 180mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]")
![Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Hammered SENKO-EI Custom TCA-K 210mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7141/277945/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-custom-tca-k-japanese-chefs-gyuto-knife-210mm-with-blue-turquoise-handle-original-mosaic-pin-model__17229.1771728504.jpg?c=2 "Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Hammered SENKO-EI Custom TCA-K 210mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]")
![Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Hammered SENKO-EI Custom TCA-K da 270mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7139/277912/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-custom-tca-k-japanese-chefs-gyuto-knife-270mm-with-blue-turquoise-handle-original-mosaic-pin-model__16682.1771728474.jpg?c=2 "Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Hammered SENKO-EI Custom TCA-K da 270mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Perno a Mosaico]")
![Coltello da Chef Giapponese Slicer (Sujihiki) Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K da 240mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Rivetto a Mosaico]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7138/278003/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-custom-tca-k-japanese-chefs-slicersujihiki-240mm-with-blue-turquoise-handle-original-mosaic-pin-model__19168.1771728558.jpg?c=2 "Coltello da Chef Giapponese Slicer (Sujihiki) Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K da 240mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Rivetto a Mosaico]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K Coltello da Chef Giapponese Slicer (Sujihiki) 270mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Rivetto a Mosaico]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7137/278137/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-custom-tca-k-japanese-chefs-slicersujihiki-270mm-with-blue-turquoise-handle-original-mosaic-pin-model__20663.1771728779.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO-EI Custom TCA-K Coltello da Chef Giapponese Slicer (Sujihiki) 270mm con Manico in Turchese Blu [Modello Originale con Rivetto a Mosaico]")