La serie Yu Kurosaki damasco SHIZUKU è realizzata in acciaio inossidabile in polvere di micro carburo SG2 (Super Gold 2 o R2), uno degli acciai per lame più duri al mondo, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo duraturo, nonché la sua bellezza.
La superficie della lama di damasco ha una texture martellata SHIZUKU unica e artistica che evoca goccioline di pioggia battente.
Il manico elegante del coltello è realizzato a mano in legno ibrido stabilizzato dai bellissimi colori, con rinforzo in acciaio inox lucidato. È molto resistente, facile da impugnare e ben bilanciato con la lama.
![Coltello Gyuto da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 210mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6855/268145/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-gyuto-knife-210mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__56370.1750120030.jpg?c=2 "Coltello Gyuto da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 210mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Bunka da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 165mm con Manico in Legno Ibrido Stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6824/267318/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-bunka-knife-165mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__35763.1748562749.jpg?c=2 "Coltello Bunka da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 165mm con Manico in Legno Ibrido Stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Gyuto da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 180mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6823/267330/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-gyuto-knife-180mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__98224.1748562760.jpg?c=2 "Coltello Gyuto da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 180mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Gyuto da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 240mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6822/267339/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-gyuto-knife-240mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__13394.1748562768.jpg?c=2 "Coltello Gyuto da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 240mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 270mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6853/268125/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-slicersujihiki-270mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__44664.1750120012.jpg?c=2 "Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 270mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Gyuto da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 270mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6821/267320/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-gyuto-knife-270mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__38294.1748562751.jpg?c=2 "Coltello Gyuto da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 270mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 130mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6826/267351/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-petty-knifeutility-130mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__08138.1748562779.jpg?c=2 "Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 130mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 150mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6825/267314/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-petty-knifeutility-150mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__78459.1748562745.jpg?c=2 "Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 150mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")
![Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 240mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6854/268101/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-stwrc-japanese-chefs-slicersujihiki-240mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-red__68617.1750119991.jpg?c=2 "Coltello Slicer (Sujihiki) da chef giapponese Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom STWRC 240mm con manico in legno ibrido stabilizzato [Rosso]")