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Coltello da Chef Giapponese Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Damascus SHIZUKU Custom RC da 240mm con Manico Custom in Resina [Ambra]
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$2.733,99
$2,577.99/giorno
(Risparmi $156.00/giorno )
SKU (articolo n.):
KR-R2-SHIZUKU-DMT-CH240-RC-AM
Tipo di coltello:
Gyuto (coltello da chef)
Tipo di acciaio della lama:
R2/SG2
Lunghezza lama:
200 - 250 millimetri
Lama Bordo:
Doppio taglio
Rango di prezzo:
$ 2000 - sopra
Aggiunta al carrello... L'elemento è stato aggiunto
Ne è rimasto solo 1!

151,254 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
La serie Yu Kurosaki damasco SHIZUKU è realizzata in acciaio inossidabile in polvere di micro carburo SG2 (Super Gold 2 o R2), uno degli acciai per lame più duri al mondo, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo duraturo, nonché la sua bellezza.
La superficie della lama di damasco ha una texture martellata SHIZUKU unica e artistica che evoca goccioline di pioggia battente.
Il manico elegante del coltello è realizzato a mano in splendida resina colorata con codolo in acciaio inossidabile lucidato. È molto resistente, facile da impugnare e la lama è ben bilanciata.(Si prega di notare che il manico è un prodotto unico e potrebbe differire dall'immagine per colore e motivo.)

[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Kurosaki Knife Manufacturing Inc. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile martellato Damasco multistrato, nucleo in lega R2 (SG2)
- Durezza Scala Rockwell C : 63-64
- Materiale del Manico: Resina con Rinforzo in Acciaio Inox
- Tipo di Coltello: Coltello Gyuto
Lunghezza della lama: 240 mm (9,4 pollici)
- Lunghezza Totale: 375mm (14,8in.)
- Peso: 221g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.Nome articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoLama
KR-R2-SHIZUKU-DMT-SL270-RC-GAAffettatrice (Sujihiki)270mm (10,6 pollici)400mm (15,7 pollici)200 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-SL270-RC-AMAffettatrice (Sujihiki)270mm (10,6 pollici)400mm (15,7 pollici)200 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-SL240-RC-AMAffettatrice (Sujihiki)240mm (9,4 pollici)371mm (14,6 pollici)170 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-SL240-RC-GAAffettatrice (Sujihiki)240mm (9,4 pollici)371mm (14,6 pollici)170 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-CH240-RC-AMColtello Gyuto240mm (9,4 pollici)375mm (14,8 pollici)221 grammiDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-CH240-RC-GAColtello Gyuto240mm (9,4 pollici)375mm (14,8 pollici)221 grammiDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-CH240-RC-PAColtello Gyuto240mm (9,4 pollici)375mm (14,8 pollici)221 grammiDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-CH180-RC-GAColtello Gyuto180mm (7,1 pollici)300mm (11,8 pollici)154 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-CH180-RC-PAColtello Gyuto180mm (7,1 pollici)300mm (11,8 pollici)154 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-CH180-RC-AMColtello Gyuto180mm (7,1 pollici)300mm (11,8 pollici)154 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-BK165-RC-AMColtello Bunka165mm (6,5 pollici)290mm (11,4 pollici)156 grammiDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-PT150-RC-AMPetty Knife (Utilità)150mm (5,9 pollici)266mm (10,5 pollici)112 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-PT150-RC-GAPetty Knife (Utilità)150mm (5,9 pollici)266mm (10,5 pollici)112 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-PT130-RC-GAPetty Knife (Utilità)130mm (5,1 pollici)245mm (9,6 pollici)101 gDoppio taglio
KR-R2-SHIZUKU-DMT-PT130-RC-AMPetty Knife (Utilità)130mm (5,1 pollici)245mm (9,6 pollici)101 gDoppio taglio

*** Le immagini in questa pagina sono dei prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono differire poiché ogni prodotto è fatto a mano. Anche la forma e il laccio del fodero possono variare.
*** Si prega di notare che potrebbe volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile, perché questa serie è realizzata su ordinazione da abili fabbri.

[su Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki realizza coltelli da cucina molto affilati con un design unico e raffinato sulle sue lame.
I suoi coltelli non sono solo estremamente pratici e belli, ma rappresentano anche alcune delle migliori tecniche tradizionali di forgiatura giapponese.
È ancora desideroso di innovare con nuovi design e materiali per perseguire i suoi ideali. Ti consigliamo di provare una sua creazione.

"Echizen" è una zona storica nella prefettura di Fukui, che include la città di Takefu, ed è una delle principali capitali giapponesi dei coltelli.
I coltelli da cucina prodotti a Echizen sono chiamati Echizen Uchi Hamono. L'arte della produzione di coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è riconosciuto come "Artigianato Tradizionale" dal Ministro dell'Economia, Commercio e Industria.

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Tipo di coltello:
Gyuto (coltello da chef)
Tipo di acciaio della lama:
R2/SG2
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200 - 250 millimetri
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