[Caratteristiche generali]
La serie Yu Kurosaki Moon Light - GEKKO - è realizzata in acciaio rapido in polvere HAP40 prodotto da HITACHI Metals, Ltd, uno degli acciai per lame più duri al mondo, che offre una durezza, resistenza all'abrasione e tenuta del filo superiori rispetto ad altri materiali come Aogami Super, ZDP189 e SG2(R2).
Si prega di notare che l'HAP40 è un acciaio semi-inossidabile, diverso dagli acciai inossidabili comuni ricchi di cromo. Per la manutenzione quotidiana, il coltello deve essere pulito e mantenuto asciutto dopo l'uso.

I manici di questi coltelli sono in legno di quercia ottagonale semi-arrotondata, tinti e laccati con Urushi, richiamando le immagini della tradizione giapponese.

[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Coltello: Coltello Bunka
- Lunghezza della Lama: 165mm (6.5in.)
- Lunghezza Totale: 310mm (12.2in.)
- Peso: 140g
- Tipo di acciaio lama: nucleo in HAP40 (acciaio rapido in polvere semi-inossidabile) con rivestimento in acciaio inossidabile
- Filo della Lama: Doppio Filo (adatto sia per mancini che per destri)
- Spessore lama: max 2,0mm
- Durezza scala Rockwell C (HRC): 63-65
- Materiale del Manico: Legno di quercia ottagonale tinto e laccato giapponese (Urushi)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che la disponibilità dei prodotti artigianali è estremamente limitata e potrebbe essere necessario attendere 1-2 mesi per il riassortimento qualora non fossero disponibili.

[su Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki realizza coltelli da cucina molto affilati con un design unico e raffinato sulle sue lame.
I suoi coltelli non sono solo estremamente pratici e belli, ma rappresentano anche alcune delle migliori tecniche tradizionali di forgiatura giapponese.
È ancora desideroso di innovare con nuovi design e materiali per perseguire i suoi ideali. Ti consigliamo di provare una sua creazione.

"Echizen" è una zona storica nella prefettura di Fukui, che include la città di Takefu, ed è una delle principali capitali giapponesi dei coltelli.
I coltelli da cucina prodotti a Echizen sono chiamati Echizen Uchi Hamono. L'arte della produzione di coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è riconosciuto come "Artigianato Tradizionale" dal Ministro dell'Economia, Commercio e Industria.