[Caratteristiche generali]
La serie Yu Kurosaki Aogami Super KUROUCHI presenta una bellissima finitura KUROUCHI (nera) e una texture TSUCHIME (martellata) con un nucleo di acciaio Blue Paper Super (Aogami Super) che offre una durezza migliore di circa 65 HRC per un'eccellente ritenzione del filo.
La superficie della lama presenta una texture martellata SHIZUKU unica e artistica che richiama le gocce di pioggia battente.
Il manico è realizzato in palissandro dalla forma ottagonale con ghiera in legno Packer nero per bellezza e durata. (Si prega di notare che la ghiera è un prodotto naturale e potrebbe differire per colore rispetto all'immagine.)
[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Coltello: Coltello Santoku
- Lunghezza della Lama: 170mm (6,7 pollici)
- Lunghezza Totale: 310mm (12.2in.)
- Peso: 130g
- Tipo di Acciaio della Lama: Nucleo Blue Paper Super (Aogami Super), rivestimento in acciaio inox, finitura KUROUCHI (nera)
- Filo della Lama: Doppio Filo (adatto sia per mancini che per destri)
- Materiale del Manico: Palissandro Ottagonale con Ghiera in Legno Packer Nero
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
*** Si prega di notare che la disponibilità dei prodotti artigianali è estremamente limitata.
*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che questa serie potrebbe richiedere 1-2 mesi per essere riassortita se non disponibile.
[su Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki realizza coltelli da cucina molto affilati con un design unico e raffinato sulle sue lame.
I suoi coltelli non sono solo estremamente pratici e belli, ma rappresentano anche alcune delle migliori tecniche tradizionali di forgiatura giapponese.
È ancora desideroso di innovare con nuovi design e materiali per perseguire i suoi ideali. Ti consigliamo di provare una sua creazione.
"Echizen" è una zona storica nella prefettura di Fukui, che include la città di Takefu, ed è una delle principali capitali giapponesi dei coltelli.
I coltelli da cucina prodotti a Echizen sono chiamati Echizen Uchi Hamono. L'arte della produzione di coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è riconosciuto come "Artigianato Tradizionale" dal Ministro dell'Economia, Commercio e Industria.
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- SKU (articolo n.):
- Modello KR-BS-KH-SA170-RS8B
- Tipo di coltello:
- Coltello Santoku
- Tipo di acciaio della lama:
- Acciaio Blu #1/#2/Super
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- 100 USD - 300 USD