[Caratteristiche generali]
Tojiro è il marchio eccellente e popolare per uso professionale di Fujitora, uno degli eccellenti produttori di coltelli da cucina a Niigata, in Giappone.
La Combination Waterstone con grana 1000/3000, è una pietra per affilare di qualità professionale, perfetta per garantire accuratezza e precisione ai tuoi coltelli.
La grana 1000 su un lato ha una grossolanità di medio grado ed è ottima per affilare e mettere un tagliente sul tuo coltello, il lato opposto è una pietra per affilare grana 3000 più fine per mettere un bordo super sottile sul tuo coltello o quello che viene chiamato "lucidatura".
La robusta base in plastica è dotata di piedini antiscivolo per garantire un'affilatura stabile e sicura.
Questa combinazione di grana è l'ideale per mantenere il filo del coltello e lucidare un bordo super sottile.
Tutte le pietre per affilare devono essere immerse in acqua per circa 5 minuti prima dell'affilatura per garantire che ci sia abbastanza umidità per creare una pasta tra il coltello e la pietra. Si consiglia inoltre di utilizzare alcune gocce di detersivo per piatti per migliorare la lubrificazione.
[Dettagli del prodotto]
- Modello: F-433
- Tipo:Combinazione: #1000/#3000
- Materiale : Allumina fusa
- Dimensioni della pietra: 170 x 55 x 24 mm (6,6 x 2,1 x 0,9'')
- Accessorio : Base/Supporto in pietra (resina ABS)
- Peso : 615 g (21.7 oz)
- NUOVO di zecca
- Fatto in GIAPPONE
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