La serie Takeshi Saji SRS13 Specchio Martellato presenta lame con motivo a martello quadrato e nucleo in acciaio inox SRS13 Micro Carbide Powder per professionisti, con una durezza di circa 63 HRC, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine, un filo duraturo, oltre a bellezza e design unico.
La superficie della lama è rifinita a specchio per mettere in risalto la texture martellata, conferendo maggiore eleganza.
Il manico elegante del coltello è realizzato a mano in legno laminato rinforzato (legno pakka) con rinforzo in acciaio inox, resistente all'acqua e splendidamente lucidato. È molto facile da impugnare e il suo peso è ben bilanciato.
