La serie Takeshi Saji SRS13 Specchio Martellato presenta lame con motivo a martello quadrato e nucleo in acciaio inox SRS13 Micro Carbide Powder per professionisti, con una durezza di circa 63 HRC, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine, un filo duraturo, oltre a bellezza e design unico.
La superficie della lama è rifinita a specchio per mettere in risalto la texture martellata, conferendo maggiore eleganza.
L'elegante manico del coltello è stato progettato da Nomura-san, un materiale inodore ed estremamente resistente che durerà decenni. È così facile da impugnare saldamente e il suo peso è molto ben bilanciato.
