[Caratteristiche generali]
La serie Takeshi Saji SPG-STRIX presenta lame martellate con un nucleo in acciaio inox SPG-STRIX per professionisti, con una durezza di circa 65 HRC, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un filo duraturo, oltre alla sua bellezza e al design unico.
La superficie della lama è rifinita a specchio per mettere in risalto la texture martellata, conferendo maggiore eleganza.

Il manico elegante del coltello è realizzato a mano in resina colorata con un rinforzo in acciaio inox lucidato. È molto resistente, facile da impugnare e ben bilanciato con la lama.
(Si prega di notare che il manico è un prodotto unico e potrebbe differire dall'immagine per colore e motivo.)

[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inox SPG-STRIX con Nucleo in Lega
- Filo della Lama: Doppio Filo (adatto sia per mancini che per destri)
- Durezza Scala Rockwell C (HRC): circa 65
- Materiale del Manico: Resina con Rinforzo in Acciaio Inox
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

- Tipo di Coltello: Coltello Petty (Utility)
- Lunghezza lama: 130 mm (5,1 pollici)
- Lunghezza totale: 248mm (9.8in.)
- Peso: 118g

*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che potrebbe volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile, perché questa serie è realizzata su ordinazione da abili fabbri.

[Informazioni su Takeshi Saji]
Takeshi Saji è il principale fabbro di Echizen. Saji è nato a Takefu nel 1948 in una famiglia di fabbri di seconda generazione. Nel 1992 è stato ufficialmente riconosciuto come "Maestro Artigiano Tradizionale" dal "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese.
Le sue lame sono forgiate con la tradizionale tecnica della martellatura, unite alle sue idee e design unici, per ottenere un aspetto bello e potente e un filo molto affilato con una durezza superiore.

"Echizen" è una zona storica nella prefettura di Fukui, che include la città di Takefu, ed è una delle principali capitali giapponesi dei coltelli.
I coltelli da cucina prodotti a Echizen sono chiamati Echizen Uchi Hamono. L'arte della produzione di coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è riconosciuto come "Artigianato Tradizionale" dal Ministro dell'Economia, Commercio e Industria.