[Caratteristiche generali]
La serie Nashiji Damascus Aogami dai colori arcobaleno di Takeshi Saji presenta lame speciali con un nucleo di Aoko o Carta Blu (Aogami) No.2 in acciaio ad alto tenore di carbonio rivestito con più strati di acciaio inossidabile resistente alla ruggine, ottone e rame, che fornisce un bordo duraturo oltre alla sua bellezza e alla sua texture unica multicolore in metallo con una sensazione su misura.
La superficie della lama è rifinita Nashiji per mettere in risalto la texture Damasco e conferire maggiore eleganza.
L'elegante manico del coltello è realizzato a mano in corno di colore marrone (corno di cervo) con supporto in ottone, resistente all'acqua e splendidamente lucidato. È così facile da impugnare e il suo peso è molto ben bilanciato.

[Dettagli del prodotto]
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio ad alto tenore di carbonio [Aoko o Blue Paper (Aogami) 2] con texture damascata colorata
- Filo della Lama: Doppio Filo (adatto sia per mancini che per destri)
- Durezza Scala Rockwell C (HRC): circa 63
- Materiale del Manico: Corno di Cervo con Rinforzo in Ottone
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

- Tipo di Coltello: Coltello Bunka
- Lunghezza della Lama: 180mm (7,1in.)
- Lunghezza Totale: 305mm (12in.)
- Peso: 215g

*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che potrebbe volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile, perché questa serie è realizzata su ordinazione da abili fabbri.

[Informazioni su Takeshi Saji]
Takeshi Saji è il principale fabbro di Echizen. Saji è nato a Takefu nel 1948 in una famiglia di fabbri di seconda generazione. Nel 1992 è stato ufficialmente riconosciuto come "Maestro Artigiano Tradizionale" dal "Ministero del Commercio Internazionale e dell'Industria" giapponese.
Le sue lame sono forgiate con la tradizionale tecnica della martellatura, unite alle sue idee e design unici, per ottenere un aspetto bello e potente e un filo molto affilato con una durezza superiore.

"Echizen" è una zona storica nella prefettura di Fukui, che include la città di Takefu, ed è una delle principali capitali giapponesi dei coltelli.
I coltelli da cucina prodotti a Echizen sono chiamati Echizen Uchi Hamono. L'arte della produzione di coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è riconosciuto come "Artigianato Tradizionale" dal Ministro dell'Economia, Commercio e Industria.