La serie Migaki No.3 Gingami di Satoshi Nakagawa presenta una splendida texture Migaki (finitura a capelli) con un nucleo di acciaio inossidabile Ginsan o Silver paper No.3.
Questi coltelli in acciaio Ginsan o Silver paper (Gingami) n.3 sono realizzati con lo speciale acciaio inossidabile della giapponese Hitachi, che offre un'affilatura e una tenuta del filo simili all'acciaio al carbonio.
Affilatura, sensazione di utilizzo morbida e durata senza pari con resistenza alla ruggine, supportate dall'esperienza di una lunga storia.
