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Satoshi Nakagawa Aogami#1 Damasco EBTCA2

principale Satoshi Nakagawa Aogami#1 Damasco EBTCA2

La serie Satoshi Nakagawa Aogami No.1 Damascus presenta lame uniche Suminagashi Damasco con un nucleo di acciaio Blue Paper (Aogami o Aoko) No.1, che è "Aoko" o Blue Paper (Aogami) No.1 Steel Knife, realizzato in famoso acciaio Yasugi, noto come acciaio ad alto tenore di carbonio, sviluppato specificamente per strumenti e coltelli.
Questo materiale ha la massima resistenza all'usura e tenacità grazie alla speciale durezza (durezza di 62-63 HRC). Ottima scelta per coltelli da cucina giapponesi di fascia alta. La lama è particolarmente adatta per la preparazione delicata di cibi, anche se è necessario trattare la lama per evitare la formazione di ruggine.
Le impugnature di questi coltelli sono in Ebano Ottagonale Mezzo Arrotondato con Doppio Anello di Turchese Blu e Metallo. Consigliamo questa serie di coltelli da cucina di alta classe per chef professionisti per migliorare la loro arte culinaria e per Perfect Gift.

Selezioni Satoshi Nakagawa Aogami#1 Damasco EBTCA2