La serie TENRYU presenta splendide lame in Damasco incise con un motivo di Drago e un nucleo in acciaio Blue Paper (Aogami o Aoko) No.2, realizzato con il famoso acciaio Yasugi, noto come acciaio ad alto contenuto di carbonio di prima qualità, sviluppato specificamente per utensili e coltelli.
Questo materiale ha la massima resistenza all'usura e tenacità grazie alla durezza speciale (durezza di 61-62 HRC). Ottima scelta per coltelli da cucina giapponesi di alta gamma.
Le bellissime immagini tradizionali del DRAGO sulla lama sono accuratamente incise a mano dall'abile artigiano che è uno dei pochi incisori d'arte di alta qualità in Giappone.
Parlando con il manico in legno di ebano rosso, la figura ottagonale in stile giapponese si adatta meglio comodamente alla tua mano.
La tsuba di bufalo dotata sia nella parte superiore che inferiore del manico rappresenta un'alta qualità e un'eccellente durata, il che significa realizzata per i professionisti in origine.
Raccomandiamo questa serie di coltelli da cucina di alta classe per chef professionisti per migliorare la loro arte culinaria così come per Regalo Perfetto.
