[Caratteristiche generali]
Questa linea di produzione limitata Sakai Takayuki è realizzata con lame in acciaio inossidabile con un nucleo di acciaio n. 3 in carta d'argento con un bordo seriamente affilato e un'eccellente ritenzione del filo.
Il coltello Ginsan o Silver paper (Gingami) N.3 è realizzato con lo speciale acciaio inossidabile della società giapponese Hitachi, che offre una nitidezza e una tenuta del filo simili all'acciaio al carbonio.
Affilatura, sensazione di utilizzo morbida e durata senza pari con resistenza alla ruggine, supportate dall'esperienza di una lunga storia.
L'elegante manico a figura ottagonale in stile giapponese del coltello è realizzato a mano in legno di ferro del deserto (il legno più denso della terra) con rinforzo in acciaio inossidabile, resistente all'acqua e splendidamente lucidato. È così facile da impugnare e il suo peso è molto ben bilanciato.
L'anello in marmo colto equipaggiato al manico rappresenta alta qualità e eccellente durata, il che significa che è stato originariamente realizzato per i professionisti.
(Si prega di notare che il legno di ferro e l'anello sono un prodotto naturale che potrebbe essere diverso dall'immagine nel colore.)
Raccomandiamo questa serie di coltelli da cucina di alta classe per chef professionisti per migliorare la loro arte culinaria così come per Regalo Perfetto.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: Ginsan o carta d'argento [Gingami] n.3 in acciaio inossidabile
- Scatola : scatola premium in Legno di Paulownia (Kiri)
- Materiale del manico: Desert Ironwood con anello in marmo bianco e tsuba in metallo
- Tipo di coltello: Sakimaru-Takohiki (Sashimi)
Lunghezza della lama: 270mm (10,6 pollici)
- Lunghezza totale: 417mm (16,4 pollici)
- Peso: 230g
- Filo della Lama: Filo singolo (per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| ST-02103 | Yanagiba (Sashimi) | 240mm (9,4 pollici) | 380mm (15,0 pollici) | 155 g | Taglio singolo |
| ST-02104 | Yanagiba (Sashimi) | 270mm (10,6 pollici) | 417 mm (16,4 pollici) | 210 grammi | Taglio singolo |
| ST-02105 | Yanagiba (Sashimi) | 300mm (11,8 pollici) | 450mm (17,7 pollici) | 294g | Taglio singolo |
| ST-02106 | Yanagiba (Sashimi) | 330mm (13,0 pollici) | 485 mm (19,1 pollici) | 335 grammi | Taglio singolo |
| ST-02134 | Kengata-Yanagiba (Sashimi) | 270mm (10,6 pollici) | 417 mm (16,4 pollici) | 240 g | Taglio singolo |
| ST-02135 | Kengata-Yanagiba (Sashimi) | 300mm (11,8 pollici) | 450mm (17,7 pollici) | 325 grammi | Taglio singolo |
| ST-02124 | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 270mm (10,6 pollici) | 417 mm (16,4 pollici) | 230 grammi | Taglio singolo |
| ST-02125 | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 300mm (11,8 pollici) | 450mm (17,7 pollici) | 315 g | Taglio singolo |
*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che potrebbe volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile, perché questa serie è realizzata su ordinazione da abili fabbri.
[su Sakai Takayuki]
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fuori dalla scatola. Ti consigliamo vivamente di provare una volta la qualità Takayuki.
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Sakai Takayuki Shiden Ginsan (Gingami No.3 Acciaio) Sakimaru-Takohiki (Sashimi) dello chef giapponese 270mm
Sakai Takayuki
- SKU (articolo n.):
- ST-02124
- UPC:
- 4582226371257
- Tipo di coltello:
- Coltello da sashimi (sushi)
- Tipo di acciaio della lama:
- Acciaio argentato #3
- Lunghezza lama:
- 250 - 300 millimetri
- Lama Bordo:
- Taglio singolo
- Rango di prezzo:
- $ 500 - $ 1000

