Questa linea di produzione limitata Sakai Takayuki è realizzata con lame in acciaio inossidabile con un nucleo di acciaio n. 3 in carta d'argento con un bordo seriamente affilato e un'eccellente ritenzione del filo.
Il coltello Ginsan o Silver paper (Gingami) No.3 è realizzato con lo speciale acciaio inox della giapponese Hitachi, che garantisce una affilatura e una tenuta del filo simili all'acciaio al carbonio. Affilatura, sensazione di utilizzo morbida e una durata senza pari con resistenza alla ruggine, frutto di una lunga esperienza storica.
L'elegante manico a figura ottagonale in stile giapponese del coltello è realizzato a mano in legno di ferro del deserto (il legno più denso della terra) con rinforzo in acciaio inossidabile, resistente all'acqua e splendidamente lucidato. È così facile da impugnare e il suo peso è molto ben bilanciato. L'anello in marmo colto equipaggiato al manico rappresenta alta qualità e eccellente durata, il che significa che è stato originariamente realizzato per i professionisti.
Raccomandiamo questa serie di coltelli da cucina di alta classe per chef professionisti per migliorare la loro arte culinaria così come per Regalo Perfetto.
