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Sakai Takayuki KEISHOURYU Oro Drago Incisione Giapponese Chef's Tuna-Kiri 540mm Tokujyo Supreme (Bianco 2 acciaio) con Manico in Ebano Bufalo d'Acqua e Fodero Saya
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$4.467,99
$3.928,99
(Risparmi $539.00/giorno )
SKU (articolo n.):
ST-03182-EBBF-KEISHOURYU-24462-SET
Tipo di coltello:
Tuna-Kiri
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio Bianco #1/#2/#3
Lunghezza lama:
350 mm - sopra
Lama Bordo:
Taglio singolo
Rango di prezzo:
$ 2000 - sopra
Aggiunta al carrello... L'elemento è stato aggiunto
Ne è rimasto solo 1!

151,254 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
Questo coltello giapponese per incisioni, Tuna-Kiri o Maguro Bocho, è una linea di punta della Serie Tokujyo Supreme di Sakai Takayuki.
Le bellissime immagini tradizionali giapponesi sulla lama sono accuratamente incise a mano e placcate in oro dall'abile artigiano che è uno dei pochi incisori d'arte di alta qualità in Giappone.

La lama è realizzata combinando il ferro morbido di coltelli da cucina con il tradizionale Nihonko o Hagane di Yasuki --- Shiroko / Acciaio Carta Bianca No.2 --- che è stato ampiamente utilizzato in Giappone per un periodo molto lungo. Il materiale garantisce un'estrema affilatura, un'eccellente tenuta del filo e un'elevata durezza operativa. La lama è particolarmente adatta per la delicata preparazione degli alimenti, anche se è necessario trattarla per prevenire la ruggine.

Il manico del coltello è in legno di ebano ottagonale semi-arrotondato con ghiera in corno di bufalo per uso professionale di alto livello. (Si prega di notare che il tsuba (guardia) in corno di bufalo è un prodotto naturale che potrebbe differire dall'immagine per colore.) Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura appena tolto dalla confezione.

[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio ad Alto Tenore di Carbonio [Shiroko o Acciaio White Paper n.2]
- Saya : Il fodero del coltello (copertura Saya) è incluso con il coltello
- Scatola : scatola premium in Legno di Paulownia (Kiri)
- Materiale del manico: legno di ebano ottagonale in stile giapponese con doppi anelli in corno di bufalo
- Tipo di coltello : Tuna-Kiri
- Lunghezza della lama: 540mm (21,3 pollici)
- Lunghezza totale: 870mm (34,3 pollici)
- Peso: 826g
- Filo della Lama: Filo singolo (per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.Nome articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoLama
ST-03181-EBBF-KEISHOURYU-24461-SETTuna-Kiri450mm (17,7 pollici)697 mm (27,4 pollici)657gTaglio singolo
ST-03182-EBBF-KEISHOURYU-24462-SETTuna-Kiri540mm (21,3 pollici)870 mm (34,3 pollici)826gTaglio singolo
ST-03183-EBBF-KEISHOURYU-24463-SETTuna-Kiri600mm (23,6 pollici)935mm (36,8 pollici)945gTaglio singolo

*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.

[su Sakai Takayuki]
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fuori dalla scatola. Ti consigliamo vivamente di provare una volta la qualità Takayuki.  

Servizio di spedizione espresso e sicuro

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   (3) Se scegli DHL Express, potremmo spedire il tuo ordine tramite un servizio equivalente come FedEx Priority o FedEx Express per determinati motivi.



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