Selezione Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damascus
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![Coltello Gyuto da Chef Giapponese Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damascus da 210mm con Manico in Palissandro con Anello in Ebano [Damascus a 45 Strati]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6972/273794/sakai-takayuki-hamon-grand-chef-damascus-japanese-chefs-gyuto-knife-210mm-with-ebony-ring-rosewood-handle-45-layered-damascus__30768.1760414714.jpg?c=2 "Coltello Gyuto da Chef Giapponese Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damascus da 210mm con Manico in Palissandro con Anello in Ebano [Damascus a 45 Strati]")
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In vendita
![Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damascus da 150mm con Manico in Palissandro con Anello in Ebano [Damascus a 45 Strati]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6970/274006/sakai-takayuki-hamon-grand-chef-damascus-japanese-chefs-petty-knifeutility-150mm-with-ebony-ring-rosewood-handle-45-layered-damascus__86025.1760415015.jpg?c=2 "Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damascus da 150mm con Manico in Palissandro con Anello in Ebano [Damascus a 45 Strati]")
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In vendita
![Coltello Santoku da Chef Giapponese Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damascus da 170mm con Manico in Palissandro con Anello in Ebano [Damascus a 45 Strati]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6971/273862/sakai-takayuki-hamon-grand-chef-damascus-japanese-chefs-santoku-knife-170mm-with-ebony-ring-rosewood-handle-45-layered-damascus__63343.1760414785.jpg?c=2 "Coltello Santoku da Chef Giapponese Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damascus da 170mm con Manico in Palissandro con Anello in Ebano [Damascus a 45 Strati]")
Sakai Takayuki HAMON Grand Chef Damasco
I Coltelli HAMON Damascus sono realizzati con un acciaio damasco a 45 strati con anima in acciaio inossidabile B?hler N685 UE/Svedese.
Questi coltelli hanno una lama seriamente affilata, estremamente dura (HRC: 59-60), eccellente tenuta del filo e una sensazione di bilanciamento leggero al centro. I manici di questi coltelli sono in Palissandro Ottagonale Semi-Arrotondato con Bellissimo Puntale in Ebano per Uso Professionale di Alto Livello.
Ogni coltello viene affilato a mano per garantire la massima affilatura fin dal primo utilizzo. Ti consigliamo vivamente di provare almeno una volta l'eccellente prestazione e la bellezza dei coltelli Damasco.