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Coltello Petty (Utility) da Chef Giapponese Sakai Takayuki GINGA ZA-18 Damasco a 69 strati 150mm con manico in quercia laccata giapponese lucida
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$265.99/giorno
$224.99/giorno
(Risparmi $41.00/giorno )
SKU (articolo n.):
ST-GINGA-07881-OK8MG
Tipo di coltello:
Petty Knife (Utilità)
Tipo di acciaio della lama:
ZA-18
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
Doppio taglio
Rango di prezzo:
100 USD - 300 USD
Aggiunta al carrello... L'elemento è stato aggiunto
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121,753 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
La splendida versione GINGA (Galaxy) con finitura a specchio è realizzata in acciaio damasco inossidabile a 69 strati con anima in lega ZA-18 sviluppata da Aichi Steel Co.
Questi coltelli hanno un filo estremamente affilato, una durezza elevata (61-63 HRC), un'eccellente tenuta del filo e un bilanciamento leggero e centrale.
I manici di questi coltelli sono in quercia ottagonale semi-arrotondata, tinti e laccati giapponesi (Urushi), che richiamano le immagini della tradizione giapponese. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fin dal primo utilizzo.

[Dettagli del prodotto]
- Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inossidabile Damasco a 69 Strati, Anima in Lega ZA-18
- Spessore del Dorso della Lama: circa 1,9 mm
- HRC (Durezza Scala Rockwell C): 61-63
- Materiale del manico: Quercia laccata giapponese (tinta Urushi)
- Tipo di Coltello: Coltello Petty (Utility)
- Lunghezza della lama: 150mm (5,9in.)
- Lunghezza totale: 280mm (11in.)
- Peso: 74g
- Filo della Lama: Doppio filo (adatto sia per mancini che per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.Nome articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoLama
ST-GINGA-07881-OK8MGPetty Knife (Utilità)150mm (5,9 pollici)280mm (11,0 pollici)74 gDoppio taglio
ST-GINGA-07882-OK8MGColtello Santoku180mm (7,1 pollici)335mm (13,2 pollici)139 grammiDoppio taglio
ST-GINGA-07883-OK8MGNakiri(Verdura)165mm (6,5 pollici)310 mm (12,2 pollici)143 gDoppio taglio
ST-GINGA-07884-OK8MGColtello Gyuto210mm (8,3 pollici)365 mm (14,4 pollici)143 gDoppio taglio
ST-GINGA-07885-OK8MGColtello Gyuto240mm (9,4 pollici)395mm (15,6 pollici)168 gDoppio taglio
ST-GINGA-07886-OK8MGAffettatrice (Sujihiki)240mm (9,4 pollici)395mm (15,6 pollici)141 gDoppio taglio
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.

[su Sakai Takayuki]
I coltelli Sakai Takayuki di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sono stati coltivati attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai, città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima affilatura fuori dalla scatola. Ti consigliamo vivamente di provare una volta la qualità Takayuki.  

Servizio di spedizione espresso e sicuro

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   (3) Se scegli DHL Express, potremmo spedire il tuo ordine tramite un servizio equivalente come FedEx Priority o FedEx Express per determinati motivi.



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Sakai Takayuki

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Tipo di coltello:
Petty Knife (Utilità)
Tipo di acciaio della lama:
ZA-18
Lunghezza lama:
150 - 200 millimetri
Lama Bordo:
Doppio taglio
Rango di prezzo:
100 USD - 300 USD
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