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Sakai Jikko Deba Occidentale da Chef Giapponese in Acciaio Giapponese Rifinito a Mano 240mm
  • Sakai Jikko Deba Occidentale da Chef Giapponese in Acciaio Giapponese Rifinito a Mano 240mm
Sakai Jikko Deba Occidentale da Chef Giapponese in Acciaio Giapponese Rifinito a Mano 240mm

Sakai Jikko Deba Occidentale da Chef Giapponese in Acciaio Giapponese Rifinito a Mano 240mm

$200.99/giorno
$185.99/giorno
(Risparmi $15.00/giorno )
SKU (articolo n.):
Codice articolo: SJ-AZT-48-240
UPC:
4974158500162
Tipo di coltello:
Coltello Deba
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio ad alto tenore di carbonio
Lunghezza lama:
200 - 250 millimetri
Lama Bordo:
Doppio taglio
Rango di prezzo:
100 USD - 300 USD
Aggiunta al carrello... L'elemento è stato aggiunto

121,753 gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.


[Caratteristiche generali]

Sakai Jikko è uno degli eccellenti produttori di coltelli da cucina a Sakai, in Giappone, con una storia di oltre 100 anni dal 1901.
Utilizzando un acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio, ogni lama è forgiata a mano con molta attenzione per creare un capolavoro di "Hagane Hocho" che presenta un bordo affilato durevole, una maggiore ritenzione del filo e una facile riaffilatura.
Si prega di notare che si tratta di lame in acciaio al carbonio e si ossidano nel tempo. Questo è normale per questo tipo di acciaio. Si arrugginiscono anche se lasciati bagnati, quindi asciugali dopo ogni utilizzo. Alcuni utenti applicano un po' di olio sul coltello dopo l'asciugatura per evitare che il coltello si arrugginisca.
Raccomandiamo questa serie agli utenti professionali che danno priorità all'"affilatura" rispetto ad altre caratteristiche.


[Dettagli del prodotto]

  • Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio ad Alto Tenore di Carbonio [Acciaio Giapponese]
  • Manico : Compensato nero
  • Nuovissimo
  • Fatto in GIAPPONE
  • Si prega di notare che questa serie richiede tempi di lavorazione più lunghi (5~10 giorni lavorativi) rispetto alle altre, poiché il filo della lama viene rifinito a mano singolarmente dopo aver ricevuto l'ordine.

Servizio di spedizione espresso e sicuro

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Sakai Jikko Deba Occidentale da Chef Giapponese in Acciaio Giapponese Rifinito a Mano 240mm
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Codice articolo: SJ-AZT-48-240
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Tipo di coltello:
Coltello Deba
Tipo di acciaio della lama:
Acciaio ad alto tenore di carbonio
Lunghezza lama:
200 - 250 millimetri
Lama Bordo:
Doppio taglio
Rango di prezzo:
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