[Caratteristiche generali]
*** Questo articolo è realizzato per persone MANCINE.
Misono è uno dei produttori più affermati di coltelli da chef giapponesi in stile occidentale da decenni nella città di Seki, la capitale delle spade giapponesi con una tradizione di 800 anni.
La Serie UX10 è il modello di punta di Misono e offre la massima qualità e un'affilatura eccellente.
Con acciaio inox svedese ad alto tenore di carbonio, offre lame dure e affilate che si riaffilano sorprendentemente facilmente, come i tradizionali coltelli giapponesi in "Hagane".
Tempra a Rockwell HRC59~60 per grande resistenza e mantenimento del filo.
La serie è così elegante che consigliamo vivamente questi coltelli sia come regalo per anniversari che per la migliore esperienza in cucina!
[Dettagli del prodotto]
Produttore: MISONO CUTLERY CO., LTD. (GIAPPONE)
- Tipo di Acciaio della Lama: Acciaio Inox Svedese
Scala di durezza Rockwell C: circa 59-60
- Materiale del Manico: Legno Laminato Compresso
- Tipo di Coltello: Coltello Gyuto
Lunghezza della lama: 300mm (11,8 pollici)
- Lunghezza totale: 445 mm (17,5 pollici)
- Peso: 345g
Lama Tagliente: [sinistra] Doppio taglio (30/70 bilanciato, disponibile per mancini)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
| articolo n. | Nome articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Lama |
| MS-No.781L | Coltello Santoku | 180mm (7,1 pollici) | 305mm (12,0 pollici) | 170 g | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.711L | Coltello Gyuto | 180mm (7,1 pollici) | 305mm (12,0 pollici) | 155 g | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.712L | Coltello Gyuto | 210mm (8,3 pollici) | 340mm (13,4 pollici) | 160 g | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.713L | Coltello Gyuto | 240mm (9,4 pollici) | 380mm (15,0 pollici) | 245 g | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.714L | Coltello Gyuto | 270mm (10,6 pollici) | 410mm (16,1 pollici) | 260 grammi | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.715L | Coltello Gyuto | 300mm (11,8 pollici) | 445mm (17,5 pollici) | 345 grammi | [sinistra] Lama doppia |
| MS-n. 721L | Affettatrice (Sujihiki) | 240mm (9,4 pollici) | 365 mm (14,4 pollici) | 175 g | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.722L | Affettatrice (Sujihiki) | 270mm (10,6 pollici) | 400mm (15,7 pollici) | 190 grammi | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.741L | Honesuki(Disossamento) | 145 mm (5,7 pollici) | 270mm (10,6 pollici) | 210 grammi | [sinistra] Lama singola |
| MS-No.731L | Petty Knife (Utilità) | 120mm (4,7 pollici) | 225mm (8,9 pollici) | 70 g | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.732L | Petty Knife (Utilità) | 130mm (5,1 pollici) | 240mm (9,4 pollici) | 80 g | [sinistra] Lama doppia |
| MS-No.733L | Petty Knife (Utilità) | 150mm (5,9 pollici) | 260 mm (10,2 pollici) | 80 g | [sinistra] Lama doppia |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che questa serie può richiedere più tempo di gestione (5~10 giorni lavorativi) rispetto alla versione per destrimani (standard).
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[Per Mancini] Coltello Gyuto da Chef Giapponese Misono UX10 Acciaio Inossidabile Svedese 300mm
Misono
- SKU (articolo n.):
- MS-No.715L
- Tipo di coltello:
- Gyuto (coltello da chef)
- Lunghezza lama:
- 300 - 350 millimetri
- Lama Bordo:
- [sinistra] Lama doppia
- Rango di prezzo:
- $300 - $500

