[Caratteristiche generali]
La serie Masamoto "KH" Damascus Hon-Kasumi Gyokusei-ko è realizzata con lame bellissime a motivo damascato a più strati con un nucleo di acciaio Yasugi Blue Paper (Aoko o Aogami) No.2, noto come acciaio ad alto tenore di carbonio di prima qualità, sviluppato specificamente per utensili e coltelli.
Questo ha la massima resistenza all'usura e tenacità. Acciaio molto buono e scelta molto popolare per i coltelli da cucina giapponesi di fascia alta, ma richiede una cura particolare per evitare ruggine e scheggiature.

Parlando al manico, i due bellissimi  Elegno di ermilio L'anello e la Tsuba di Bufalo dotati di manico in Legno di Magnolia rappresentano un'alta qualità e un'ottima durata, cioè realizzati per i professionisti in origine.
La forma del manico della figura ottagonale in stile giapponese si adatta meglio alla tua mano.
(Si prega di notare che la tsuba di bufalo (rinforzo) è un prodotto naturale che può essere diverso dall'immagine nel colore.)
È altamente consigliato sia come regalo che per migliorare la tua esperienza in cucina.

[Dettagli del prodotto]
- Produttore : Masamoto Sohonten Co., Ltd. (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio ad alto tenore di carbonio [Gyokusei-ko (acciaio blu #2)] con trama Damasco multistrato
- Opzionale: fodero Magnolia Saya con logo Masamoto   >>Dai un'occhiata a Saya
- Materiale del manico: manico in legno di magnolia di forma ottagonale con due anelli in legno vermiglio e tsuba di bufalo d'acqua (guardia o ghiera)
- Tipo di Coltello: Yanagiba (Sashimi)
Lunghezza della lama: 270mm (10,6 pollici)
- Filo della Lama: Filo singolo (per destrimani)
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE


*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto effettivo potrebbe variare in colore, peso, motivo e dimensione.
*** Si prega di notare che potrebbero volerci alcuni mesi per rifornire se l'articolo non fosse disponibile.


[su Masamoto]
Da oltre 150 anni dalla fine dell'era Edo, i coltelli Masamoto Sohonten sono stati utilizzati come il marchio di coltelli da chef professionali di massima integrità in Giappone. La loro tecnica raggiunge il nome di produttore di coltelli da sushi numero 1 in Giappone e anche in tutto il mondo. Se sei un sushi chef professionista, devi aver sentito il nome MASAMOTO almeno una volta.
Raccomandiamo vivamente i coltelli Masamoto sia per la tua cucina migliore che come REGALO per un anniversario, perché rappresentano silenziosamente "Il Premier Grand Cru".