Le serie Kisuke Manaka KOKUENN presentano lame uniche con motivo Suminagashi Damasco con un nucleo di Acciaio Blue Paper (Aogami o Aoko) No.1, ricavato dal famoso acciaio pregiato Yasugi, e con rivestimento multistrato di acciaio Blue Paper No.2 e ferro dolce.
Questo materiale del nucleo ha la massima resistenza all'usura e tenacità grazie alla durezza speciale (durezza di 63 HRC). Ottima scelta per coltelli da cucina giapponesi di fascia alta. La lama è particolarmente adatta alla preparazione delicata degli alimenti, anche se è necessario trattare la lama per prevenire la ruggine.
Raccomandiamo questo coltello da cucina di alta classe come vostro tesoro per migliorare la vostra arte culinaria, oltre che come un raro Regalo Perfetto.
