[Caratteristiche generali]
Questa serie HATTORI SAN --- per celebrare l'80º anniversario di Ichiro Hattori, uno dei famosi maestri fabbri in Giappone --- è realizzata interamente in acciaio inossidabile VG-10 per professionisti, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un filo duraturo oltre alla sua bellezza.
Il manico elegante dal design ergonomico è realizzato a mano in canvas-micarta nero, un materiale inodore e straordinariamente resistente composto da resina e lino, che durerà per decenni. È molto facile da impugnare e il suo peso è perfettamente bilanciato con il rinforzo in acciaio inox.
[Dettagli del prodotto]
- Nome della serie: "SAN" versione per l'80º anniversario del maestro fabbro Ichiro Hattori
- Tipo di Coltello: Coltello Santoku
- Lunghezza della lama: 175mm (6.9in.)
- Lunghezza Totale: 295mm (11.6in.)
- Peso: 168g
- Tipo di acciaio della lama: VG-10
- Filo della Lama: Doppio Filo (adatto sia per mancini che per destri)
- Materiale del manico: Canvas Micarta con rinforzo in acciaio inox
-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE
*** Si prega di notare che lo stock è estremamente limitato. ( solo 20 pezzi al mondo!)
*** Un numero di serie del produttore è inciso sulla guardia. Il numero stesso differisce da un individuo all'altro.
*** Le immagini in questa pagina sono di prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensione possono variare perché ogni prodotto è fatto a mano.
[su Ichiro Hattori]
Ichiro Hattori è stato coinvolto nella produzione di coltelli all'età di 18 anni quando si è unito all'azienda di coltelli di suo padre "Masahiro" a Seki, in Giappone. Ha aperto il proprio laboratorio nel 1971 per produrre coltelli di alta qualità.
Ha realizzato coltelli utilizzando una vasta gamma di acciai per più di 40 anni, ma negli ultimi anni il suo lavoro si è concentrato su laminati che utilizzano VG10, Cowry-X e acciai in polvere ad alte prestazioni.
L'esperta maestria di Hattori è rispettata da molti produttori di coltelli in tutto il mondo.
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Hattori SAN-80° anniversario VG10 Coltello Santoku da Chef Giapponese 175mm
Hattori
- SKU (articolo n.):
- Modello HT-FH-SNVX-SA175
- Tipo di coltello:
- Coltello Santoku
- Tipo di acciaio della lama:
- VG10/VG10W/XEOS
- Lunghezza lama:
- 150 - 200 millimetri
- Lama Bordo:
- Doppio taglio
- Rango di prezzo:
- $300 - $500

