Questa rara serie HATTORI SAN (versione per l'anniversario di 80 anni) è realizzata interamente in acciaio inossidabile VG-10 per professionisti con una durezza di 60-61 HRC, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo di lunga durata, nonché la sua bellezza.
Il manico elegante dal design ergonomico è realizzato a mano in canvas-micarta nero, un materiale inodore e straordinariamente resistente composto da resina e lino, che durerà per decenni. È molto facile da impugnare e il suo peso è perfettamente bilanciato con il rinforzo in acciaio inox.
