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Yukifuji Chu-kasumi Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco) Yanagiba (Sashimi) da Chef Giapponese 270mm

$217.99/giorno
$197.99/giorno
(Risparmi $20.00/giorno )
SKU (Codice Articolo):
Codice articolo YF-AYK-23-270
UPC:
4905001018794
Tipo di coltello:
Coltello da sashimi (Sushi)
Tipo di Acciaio della Lama:
Acciaio bianco n.1/n.2/n.3
Lunghezza della Lama:
250 - 300 millimetri
Lama Bordo:
Taglio singolo
Rango di prezzo:
100 USD - 300 USD
Aggiunta al carrello... L'articolo è stato aggiunto

121,753 Gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche Generali]
Yukifuji è uno dei marchi di alta classe utilizzati esclusivamente dai professionisti in Giappone da molto tempo.
Chu-Kasumi Gyokuhaku-ko (Acciaio Bianco) è realizzato per mettere il ferro morbido del coltello da cucina sul tradizionale TAMA-HAGANE, che è fatto con il segreto molto prezioso dei materiali del ferro selezionati con cura dalla sabbia ferrosa Masago del distretto storico di San-in in Giappone.
Affilatura, sensazione di morbidezza nell'uso e una durata senza pari sono garantite da oltre 100 anni di esperienza. La lama ad alto contenuto di carbonio ha un filo estremamente duro e affilato, ma richiede cure particolari per evitare ruggine e scheggiature.


[Dettagli del Prodotto]
- Tipo di acciaio della lama: acciaio ad alto tenore di carbonio [Gyokuhaku-ko (acciaio bianco)]
- Una torre di coltelli non viene fornita con Tuna Kiri.

-Nuovissimo
- Prodotto in GIAPPONE

articolo n.Nome articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoLama
Codice articolo YF-AYK-23-210Yanagiba (Sashimi)210mm (8,3 pollici)345mm (13,6 pollici)125 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-23-240Yanagiba (Sashimi)240mm (9,4 pollici)380mm (15,0 pollici)150 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-23-270Yanagiba (Sashimi)270mm (10,6 pollici)420mm (16,5in.)190 grammiTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-23-300Yanagiba (Sashimi)300mm (11,8 pollici)455 mm (17,9 pollici)245 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-23-330Yanagiba (Sashimi)330mm (13,0 pollici)490mm (19,3 pollici)275 grammiTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-23-360Yanagiba (Sashimi)360mm (14,2 pollici)525mm (20,7 pollici)335gTaglio singolo
Modello YF-AYK-24-240Takohiki (Sashimi)240mm (9,4 pollici)380mm (15,0 pollici)100 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-24-270Takohiki (Sashimi)270mm (10,6 pollici)420mm (16,5in.)125 gTaglio singolo
Modello YF-AYK-24-300Takohiki (Sashimi)300mm (11,8 pollici)455 mm (17,9 pollici)150 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-24-330Takohiki (Sashimi)330mm (13,0 pollici)490mm (19,3 pollici)195 grammiTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-24-360Takohiki (Sashimi)360mm (14,2 pollici)525mm (20,7 pollici)265 gTaglio singolo
Modello YF-AYK-25-240Fuguhiki (Sashimi)240mm (9,4 pollici)375mm (14,8 pollici)110 grammiTaglio singolo
Modello YF-AYK-25-270Fuguhiki (Sashimi)270mm (10,6 pollici)410mm (16,1in.)130 gTaglio singolo
Modello YF-AYK-25-300Fuguhiki (Sashimi)300mm (11,8 pollici)445mm (17,5 pollici)150 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-25-330Fuguhiki (Sashimi)330mm (13,0 pollici)490mm (19,3 pollici)180 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-27-180Mioroshi Deba180mm (7,1 pollici)325mm (12,8in.)200 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-27-210Mioroshi Deba210mm (8,3 pollici)360mm (14,2 pollici)230gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-27-240Mioroshi Deba240mm (9,4 pollici)400mm (15,7 pollici)300gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-27-270Mioroshi Deba270mm (10,6 pollici)430mm (16,9 pollici)340 grammiTaglio singolo
Modello YF-AYK-27-300Mioroshi Deba300mm (11,8 pollici)450mm (17,7 pollici)360 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-26-090Coltello Deba90 mm (3,5 pollici)200mm (7,9 pollici)90 gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-26-105Coltello Deba105 mm (4,1 pollici)220mm (8,7 pollici)130 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-26-120Coltello Deba120mm (4.7in.)245mm (9,6 pollici)150 gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-26-135Coltello Deba135 mm (5,3 pollici)265 mm (10,4 pollici)200 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-26-150Coltello Deba150mm (5.9in.)290 mm (11,4 pollici)260 grammiTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-26-165Coltello Deba165mm (6,5 pollici)305mm (12,0in.)310 grammiTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-26-180Coltello Deba180mm (7,1 pollici)335mm (13,2 pollici)355 grammiTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-26-195Coltello Deba195mm (7,7 pollici)345mm (13,6 pollici)370 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-26-210Coltello Deba210mm (8,3 pollici)370mm (14,6 pollici)420 grammiTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-26-240Coltello Deba240mm (9,4 pollici)410mm (16,1in.)650 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-26-270Coltello Deba270mm (10,6 pollici)460mm (18,1in.)770 grammiTaglio singolo
Modello YF-AYK-26-300Coltello Deba300mm (11,8 pollici)490mm (19,3 pollici)1000gTaglio singolo
Modello YF-AYK-28-180Funayuki Deba180mm (7,1 pollici)320mm (12,6 pollici)190 grammiTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-28-210Funayuki Deba210mm (8,3 pollici)360mm (14,2 pollici)240 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-29-150Usuba (Verdure)150mm (5.9in.)280mm (11,0 pollici)130 gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-29-165Usuba (Verdure)165mm (6,5 pollici)295mm (11,6 pollici)150 gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-29-180Usuba (Verdure)180mm (7,1 pollici)320mm (12,6 pollici)170 gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-29-195Usuba (Verdure)195mm (7,7 pollici)343 mm (13,5 pollici)235 grammiTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-29-210Usuba (Verdure)210mm (8,3 pollici)350mm (13,8in.)270gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-29-240Usuba (Verdure)240mm (9,4 pollici)390mm (15,4 pollici)310 grammiTaglio singolo
Modello YF-AYK-30-180Kamagata-Usuba (Verdure)180mm (7,1 pollici)315mm (12,4 pollici)180 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-30-195Kamagata-Usuba (Verdure)195mm (7,7 pollici)330mm (13,0 pollici)210 grammiTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-30-210Kamagata-Usuba (Verdure)210mm (8,3 pollici)350mm (13,8in.)260 grammiTaglio singolo
Modello YF-AYK-30-240Kamagata-Usuba (Verdure)240mm (9,4 pollici)390mm (15,4 pollici)300gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-32-105Aji-Kiri105 mm (4,1 pollici)230mm (9,1 pollici)80 gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-39-165Coltello per pelare165mm (6,5 pollici)290 mm (11,4 pollici)120 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-39-180Coltello per pelare180mm (7,1 pollici)310mm (12,2 pollici)150 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-33-270Sake-Kiri (Affettatrice per Salmone)270mm (10,6 pollici)460mm (18,1in.)560 grammiTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-33-300Sake-Kiri (Affettatrice per Salmone)300mm (11,8 pollici)500mm (19,7 pollici)790gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-36-195Unagi-Saki195mm (7,7 pollici)195mm (7,7 pollici)170 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-37-210Unagi-Saki210mm (8,3 pollici)210mm (8,3 pollici)190 grammiTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-38-195Unagi-Saki195mm (7,7 pollici)195mm (7,7 pollici)70 gTaglio singolo
Codice articolo YF-AYK-35-540Tuna-Kiri540 mm (21,3 pollici)860mm (33,9 pollici)660 gTaglio singolo
Codice articolo: YF-AYK-35-570Tuna-Kiri570 mm (22,4 pollici)900 mm (35,4 pollici)760gTaglio singolo
Modello YF-AYK-35-600Tuna-Kiri600 mm (23,6 pollici)920mm (36,2 pollici)800gTaglio singolo

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(Risparmi $20.00/giorno )
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Codice articolo YF-AYK-23-270
UPC:
4905001018794
Tipo di coltello:
Coltello da sashimi (Sushi)
Tipo di Acciaio della Lama:
Acciaio bianco n.1/n.2/n.3
Lunghezza della Lama:
250 - 300 millimetri
Lama Bordo:
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