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Yu Kurosaki R2(SG2) Martellato SENKO WA OK8M Coltello Santoku Giapponese da Chef 170mm con Manico in Quercia Laccato Urushi

$269,99
$233,99
(Risparmi $36,00 )
SKU (numero articolo):
KR-R2-SENKO-SA170-OK8M
Tipo di coltello:
Coltello Santoku
Tipo di acciaio della lama:
R2/SG2
Lunghezza lama:
150 - 200mm
Filo della lama:
Doppio filo
Fascia di prezzo:
$100 - $300

121,753Gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

Esaurito (Contattaci)

[Caratteristiche generali]
La serie Yu Kurosaki SENKO è realizzata in acciaio inossidabile in polvere di micro carburo SG2 (Super Gold 2 o R2), uno degli acciai per lame più duri al mondo, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo di lunga durata, nonché la sua bellezza.
La superficie della lama ha una struttura martellata unica che evoca numerosi   Fuochi d'artificio giapponesi, SENKO.
I manici di questi coltelli sono in legno di Rovere Ottagonale Semibombato tinto Laccato Giapponese (Urushi) che richiama le immagini della tradizione giapponese. (Si prega di notare che la ghiera è un prodotto naturale che potrebbe essere diverso dall'immagine nel colore.)

[Dettagli del prodotto]
- Tipo di coltello: Coltello Santoku
- Lunghezza lama: 170 mm (6,7 pollici)
- Lunghezza totale: 310 mm (12,2 pollici)
- Peso: 130g
- Tipo di acciaio della lama: SG2 (Super Gold 2 o R2) in polvere di micro carburo in acciaio inossidabile
- Lama : Doppio taglio (50/50 bilanciato, disponibile per mancini-destrimani)
- Materiale del manico: legno di quercia ottagonale tinto laccato giapponese (Urushi)
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
Si prega di notare che lo stock artigianale è estremamente limitato.
Le immagini in questa pagina sono dei prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensioni possono differire perché ogni prodotto è fatto a mano.
Si prega di notare che questa serie potrebbe richiedere 1 ~ 2 mesi per essere rifornita se non dovesse essere disponibile.

Articolo n.Nome dell'articoloLunghezza della lamaLunghezza totalePesoBordo della lama
KR-R2-SENKO-SL270-OK8M Affettatrice (Sujihiki)270 mm (10,6 pollici)420 mm (16,5 pollici)145gDoppio filo
KR-R2-SENKO-SL240-OK8M Affettatrice (Sujihiki)240 mm (9,4 pollici)385 mm (15,2 pollici)140gDoppio filo
KR-R2-SENKO-CH270-OK8M Coltello Gyuto270 mm (10,6 pollici)425 mm (16,7 pollici)190gDoppio filo
KR-R2-SENKO-CH240-OK8M Coltello Gyuto240 mm (9,4 pollici)395 mm (15,6 pollici)170gDoppio filo
KR-R2-SENKO-CH210-OK8M Coltello Gyuto210 mm (8,3 pollici)355 mm (14,0 pollici)145gDoppio filo
KR-R2-SENKO-CH180-OK8M Coltello Gyuto180 mm (7,1 pollici)320 mm (12,6 pollici)125gDoppio filo
KR-R2-SENKO-SA170-OK8M Coltello Santoku170 mm (6,7 pollici)310 mm (12,2 pollici)130gDoppio filo
KR-R2-SENKO-BK165-OK8M Coltello Bunka165 mm (6,5 pollici)310 mm (12,2 pollici)130gDoppio filo
KR-R2-SENKO-VG165-OK8M Nakiri (verdura)165 mm (6,5 pollici)305 mm (12,0 pollici)135gDoppio filo
KR-R2-SENKO-PT150-OK8M Coltello Petty(Utile)150 mm (5,9 pollici)275 mm (10,8 pollici)85gDoppio filo
KR-R2-SENKO-PT120-OK8M Coltello Petty(Utile)120 mm (4,7 pollici)245 mm (9,6 pollici)70gDoppio filo

[su Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki produce coltelli da cucina molto affilati con un design unico ed elegante sulle sue lame.
I suoi coltelli non sono solo super pratici, di bell'aspetto, ma dimostrano anche alcune delle migliori tecniche di forgiatura tradizionali giapponesi.
È ancora desideroso di innovare nuovi design e materiali per perseguire i suoi ideali. Ti consigliamo di provare il suo lavoro.

"Echizen" è l'area storica della prefettura di Fukui, compresa la città di Takefu, come una delle capitali giapponesi più importanti per i coltelli.
Il coltello da cucina prodotto nell'Echizen si chiama Echizen Uchi Hamono. L'arte di realizzare coltelli da cucina giapponesi ha una storia di circa 700 anni.
Echizen Uchi Hamono è designato come "Artigianato tradizionale" dal Ministro dell'Economia, del Commercio e dell'Industria.

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Tipo di acciaio della lama:
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