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Iseya I-series 33 strati VG-10 Damasco Martellato Coltello da Chef Giapponese SET (Gyuto - Santoku - Coltello da Verdure (Nakiri) - Yanagiba - Petty)

$807,99
$727,99
(Risparmi $80,00 )
SKU (numero articolo):
SC-I-2-4-5-6-7-SET
Tipo di coltello:
Gyuto (coltello da chef)
Tipo di acciaio della lama:
VG10/VG10W/XEOS
Lunghezza lama:
200 - 250mm
Filo della lama:
Doppio taglio
Fascia di prezzo:
$ 500 - $ 1000
Aggiunta al carrello… L'articolo è stato aggiunto

121,753Gli chef hanno già iniziato a cucinare con HOCHO.

[Caratteristiche generali]
La serie ISEYA I presenta lame con 33 strati di texture Damascus-Martellato (Tsuchime) con un nucleo in acciaio inossidabile VG-10 ad alto contenuto di carbonio per professionisti, che offre un'eccellente resistenza alla ruggine e un bordo duraturo oltre alla sua bellezza.
Il manico è realizzato in legno laminato nero a forma di D, con incisioni di erba di bambù, questi sono di alta qualità e belli. La lama martellata (Tsuchime) aiuta con successo a rilasciare il cibo.


[Dettagli del prodotto]
Questo set include i seguenti articoli,

  • Tipo di acciaio della lama: 33 strati di acciaio inossidabile nichel damasco martellato (Tsuchime), nucleo VG-10
  • Durezza scala Rockwell C (HRC): 60-61
  • Lama : Doppio taglio (50/50 bilanciato)
  • Materiale del manico: legno laminato tradizionale giapponese a forma di D
  • NUOVO di zecca
  • Fatto in GIAPPONE

[Informazioni su ISEYA di Seto Cutlery MFG Co., Ltd.]
Il marchio ISEYA di Seto Cutlery MFG Co., Ltd. è stato coltivato nella capitale storica della lama di 800 anni della città di SEKI, in Giappone. L'azienda è stata fondata nel 1908 e produce e commercializza coltelli eccellenti da oltre 100 anni.
La caratteristica di ISEYA è il bordo affilato e durevole realizzato con attenta forgiatura e lucidatura attraverso la tecnologia tradizionale senza tempo giapponese di Mr. Yoshinori Seto.
Consigliamo vivamente di provare almeno una volta le buone prestazioni, la qualità e la bellezza dei loro prodotti.

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Tipo di coltello:
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Tipo di acciaio della lama:
VG10/VG10W/XEOS
Lunghezza lama:
200 - 250mm
Filo della lama:
Doppio taglio
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