[Caratteristiche generali]
La serie di coltelli martellati in acciaio inossidabile al molibdeno ad alto tenore di carbonio Tetsugi presenta una bellissima trama rifinita in tsuchime nero con un nucleo in acciaio inossidabile al molibdeno ad alto tenore di carbonio che fornisce un'eccellente ritenzione del filo sia per uso professionale che domestico.
L'elegante manico del coltello è realizzato a mano in legno naturale con supporto in acciaio inossidabile. È così facile da impugnare e il suo peso è molto ben bilanciato.
[Dettagli del prodotto]
- Produttore : Tetsugi Co., Ltd (GIAPPONE)
- Tipo di acciaio della lama: acciaio inossidabile al cromo molibdeno ad alto tenore di carbonio, finitura nera
- Materiale manico: legno naturale con supporto in acciaio inossidabile
- Tipo di coltello : Kiritsuke Cleaver cinese
Lunghezza della lama: 190mm (7,5 pollici)
Lunghezza totale: 315 mm (12,4 pollici)
- Peso: 352g
Lama a doppio taglio: Bilanciata 50/50, disponibile sia per mancini che per destrimani
- NUOVO di zecca
- Prodotto in GIAPPONE
| Articolo n. | Item Name | Blade Length | Total Length | Weight | Blade Edge |
| TG-HC-866D | Coltello da cuoco serbo | 160 mm (6,3 pollici) | 267 mm (10,5 pollici) | 389g | Double edged |
| TG-HC-895H | Cinese Kiritsuke Cleaver | 190 mm (7,5 pollici) | 315 mm (12,4 pollici) | 352g | Double edged |
| TG-HC-885D | Nakiri (verdura) | 175 mm (6,9 pollici) | 295 mm (11,6 pollici) | 265g | Double edged |
| TG-HC-890D | Bread Slicer | 225 mm (8,9 pollici) | 345 mm (13,6 pollici) | 195g | Double edged |
| TG-HC-900D | Santoku Knife | 125 mm (4,9 pollici) | 237 mm (9,3 pollici) | 110g | Double edged |
| TG-HC-865D | Santoku Knife | 165 mm (6,5 pollici) | 310 mm (12,2 pollici) | 145g | Double edged |
| TG-HC-875H | Coltello cinese per verdure | 190 mm (7,5 pollici) | 301 mm (11,9 pollici) | 316g | Double edged |
| TG-HC-880D | Coltello da cucina cinese | 200 mm (7,9 pollici) | 321 mm (12,6 pollici) | 448g | Double edged |
| TG-HC-870D | Chinese Cleaver | 180 mm (7,1 pollici) | 300 mm (11,8 pollici) | 438g | Double edged |
| TG-HC-875D | Bunka Knife | 190 mm (7,5 pollici) | 310 mm (12,2 pollici) | 226g | Double edged |
Le immagini in questa pagina sono dei prodotti campione. Colore, peso, motivo e dimensioni possono differire perché ogni prodotto è fatto a mano.
I graffi e le ammaccature della forgiatura non sono oggetto di reclamo, perché per godere delle tecniche tradizionali dei tempi antichi, i graffi e le ammaccature della forgiatura vengono lasciati così come sono.
[su Tetsugi]
Tetsugi Corporation ha sede a Tsubame-Sanjo, una delle principali città manifatturiere del Giappone, e fornisce prodotti autentici rifiniti da abilità artigianali a clienti nazionali ed esteri.
I loro coltelli, realizzati con cura uno ad uno da artigiani che portano avanti la tradizione, combinano l'abilità e la bellezza della coltelleria giapponese.
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